제주고기국수 - 제주 그릇으로 가득한 고기면 식당 제주면

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조용한 제주의 제주 집

 

제주면

 

1972년에 만들어진 오래된 돌이었습니다. (상량문이 천장에있었습니다)

 

부인이 어떻게 알고 있는지 문에서 열어주세요. 들어가면 따뜻하고 아늑한 공간이 나옵니다. 키오스크로 입구측에서 주문을 하고 나서 들어가면 편합니다.

 

그리고 사진이 있으면 집중할 것입니다. 누군가가 싱가 클래식 손님도 있지만 유명인도 있습니다. 눈에 뜨는 분은 충돌 게다가 이효리 님, 히밥 님 연예인의 마음도 빼앗아 버린 한면이군요 아이와 함께 갔기 때문에 고기 국수 2에 비빈 국수를했습니다. 제주 일면가의 제주 보말비빈면이 매우 기대됩니다.

 

밖은 보이지 않지만 밖에서 햇빛이 잘 들어옵니다. 실내는 옛 제주식 주택을 개조했음에도 불구하고 천장이 상당히 높고, 답답하지 않았습니다.

 

테이블 구성은 매우 좋습니다. 옆에는 양념이 집에 푹 들어가 있습니다. 테이블 아래 서랍에 앞 접시와 숟가락 젓가락 반드시 책상 서랍 같아요. 고객의 입장에서 사용하기 쉽게 만들어져 매우 좋았습니다.

 

가장 먼저 나온 것은 돔 베고기입니다. 와우 사장님의 돔베고고기를 받았습니다 제주도 사람들은 보섬처럼 갖추지 마세요. 고기와 발판이 잘 어울리는 것과 비슷합니다. 그래서 그렇게 할 수 있습니다. 드실 수 있으면 고기와 비계의 비율이 딱 맞습니다.

 

따뜻한 고기가 아니라 차가운 고기이지만, 하나도 느끼거나 빛나지 않습니다. 깔끔하고 확고한 진짜 돔베 고기를 맛볼 수 있다니 좋네요!

 

소금과 함께 드셔도 좋고, 양파 절임으로 드실 수 있습니다. 아, 이 조합도 좋았다고 생각했습니다. 삼장에 먹거나 김치에 먹는 것이 익숙했던 사반성합니다. 사실, 다른 곳은 푹신한 돔 베리입니다. 나는 고기만 먹거나 김치를 먹는다. 제주면의 돔베는 소금과도 잘 어울립니다. 드실 수 있다면 아마 똑같이 느낄 것입니다.

 

그리고 기대하고 있던 보말비빈면입니다. 보말은 제주에서 자주 사용되는 재료이지만, 너무 달걀이 보이지 않는다 언제나 깨져 나올거야 평범한 수프와 함께 보말은 칼국수에서 자주 먹는 비빈에서는 처음이라고 기대가 컸다. 고기도 함께 나오므로 든든한 것 같지만 말이 너무 고조하고 놀랐습니다.

 

국수는 가볍지 않으면 안되지만 중면 정도의 두께였습니다. 보멀 내장색으로 메스 수컷으로 구분한다는데, 무엇이 암컷인지, 수컷 사람인지 모르겠습니다. 어쨌든 처음으로 본 것도 마찬가지이고, 나도 신기합니다. 조금 잘 작동합니다.

 

야채와 보말을 먹으면, ㅎㅎㅎㅎ 도민분들 히히 나는 아주 잘 어울렸다. 그리고 국수는 제주면입니다. 네, 제주도 살고 있습니다. 새로운 것을 알고 있습니다.