옛날 길거리 토스트 스타일 또띠아 양배추 샌드위치
오늘은 편리하면서도 풍미 넘치는 또띠아 양배추 샌드위치로 아침을 활기차게 시작해 보세요! 옛날 길거리 토스트의 맛을 현대적으로 재해석한 이 레시피는 치즈와 계란이 어우러진 풍성한 재료로 구성되어 있어요. 프라이팬 하나로 간편하게 만들 수 있으니, 바쁜 아침에도 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다.
재료
- 또띠아 2장
- 양배추 약 2컵 (채 썰기)
- 양파 반개 (채 썰기)
- 당근 반개 (채 썰기)
- 대파 약간 (채 썰기)
- 계란 2개
- 치즈 슬라이스 약 100g (모짜렐라, 체다 등)
- 버터 10g
- 토마토 케첩 적당량
- 설탕 1티스푼
- 소금 약간
만드는 법
1. 양배추 준비: 양배추를 채 썰어주세요. 너무 얇게 썰면 수분이 많아질 수 있으니 적당한 두께로 썰어주세요. 이렇게 하면 양배추가 부드럽게 익으면서도 견고한 식감을 유지할 수 있어요.
2. 채소 믹스 준비: 믹싱볼에 계란 2개와 소금 약간을 넣고 잘 섞어주세요. 그 다음 채 쓴 양배추와 양파, 당근, 대파를 함께 넣고 잘 섞어주세요. 달콤한 맛을 더하기 위해 약간의 설탕을 추가해도 좋아요.
3. 또띠아 프라이팬 준비: 지름 약 20cm의 프라이팬을 중약불에 올려놓고 버터를 녹여주세요. 불 조절이 중요하니 너무 뜨겁게 하지 않도록 주의하세요.
4. 계란 채소 부침 만들기: 프라이팬에 버터가 녹으면 계란 채소 믹스를 둥글게 모양잡아 올려주세요. 반달 모양으로 두 개 만들어도 좋아요. 치즈를 위에 골고루 뿌리고 또띠아 한 장을 덮어줍니다.
5. 굽기: 중약불에서 양면을 바삭하게 구워주세요. 또띠아가 딱딱 소리를 내면서 익을 때까지 굽는 것이 좋아요. 속의 치즈가 녹아내릴 때까지 기다려주세요.
6. 마무리: 완성된 또띠아 양배추 샌드위치 위에 토마토 케첩과 설탕을 곁들여 달콤하고 새콤한 맛을 더해주세요. 마지막으로 또띠아 한 장을 덮어 마무리하면 됩니다.
7. 서비스 팁: 냉장고에 보관하면 하루 정도 괜찮고, 필요시 에어프라이어로 간단히 재가열하면 처음 구운 것처럼 맛있게 즐길 수 있어요.
이렇게 간단하게 준비해도 옛날 길거리 토스트의 감성을 살린 맛있는 또띠아 양배추 샌드위치를 즐길 수 있습니다. 친구나 가족들과 함께 만들어보며 즐거운 시간 보내세요! 🥯🥕🧀😋